Trufas de chocolate
300 g de chocolate negro . 200 g de chocolate blanco . 350 g de leche condensada . 100 g de mantequilla . un chorrito de brandy . fideos de chocolate |
Deshaz al baño Maria el chocolate, removiendo con una cuchara. Ya fuera del fuego, añade la mantequilla blanda y mezcla todo bien. Después agrega la leche condensada removiendo hasta conseguir una masa homogénea. Seguidamente el brandy frió. Deja que enfríe la masa dentro de la nevera para que quede dura. A continuación coge porciones de masa con ayuda de una cuchara y con las manos dales forma redondeada, por ultimo cubre las trufas con fideos de chocolate. |