LA COCINA TRADICIONAL DE MADUCA
|
LA COCINA TRADICIONAL DE MADUCA |
PATATAS AL MICROONDAS
|
Patatas enteras con piel
|
En un recipiente de barro o en otro especial para microondas, colocar las patatas, previamente lavadas, en una sola capa, verter medio vaso de agua y espolvorear de sal, meter al microondas 13 minutos, dar la vuelta otros 13 minutos. (probar pinchando con un tenedor que la más gruesa está blandita) Estas patatas están muy buenas para acompañar el pollo asado, simplemente partidas por la mitad, espolvorear sal fina y pimienta y rociar con aceite de oliva extra virgen de 0’4º o con mantequilla en vez de aceite; hacer unos cortes para introducir los ingredientes. Han de servirse caliente para que se derrita la mantequilla |