| SAL
E HIPERTENSIÓN
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| SAL
E HIPERTENSIÓN
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¿ Que pasa con las sales de régimen?
En general NO son convenientes porque, además de tener un gusto
diferente, pueden elevar el potasio en el caso de enfermedades renales o cuando
se toman medicamentos antihipertensivos.
¿ Cómo conseguir, en la practica, reducir la cantidad de sal de
nuestra dieta?
·
Usando menos sal o ninguna cuando se cocina.
·
Evitar los alimentos procesados ( embutidos, conservas, precocinados,
etc.) Es muy importante destacar que todos los alimentos preparados y/ o
conservados contienen sodio o cloruro de sodio.
·
No añadir sal a la comida al sentarse en la mesa.
·
Una forma de sustituir este sabor es a través de las hierbas vegetales,
que realzan el sabor de todo tipo de preparaciones culinarias.
Estas son: pimienta, pimentón,
nuez moscada, romero, orégano, laurel, tomillo,
estragón perejil, canela, vainilla, ajo, cebolla, etc.
·
Busque nuevas recetas que incluyan alimentos con poco sodio
Una de las piedras angulares en el tratamiento de la hipertensión arterial es
la dieta:
o
Reducción
de la sal
o
Reducción
de grasas saturadas
o
Control
de peso
o
Moderación
en el consumo de alcohol
Cualquier persona que se vea obligada a modificar sus hábitos alimentarios no debe resignarse a sufrirlo como un castigo sino que, sencillamente, a la hora de elegir sus menús, deberá elegir otros alimentos y condimentarlos de distinta
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