Ponche de huevo, rompope o Eggnog
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Ponche de huevo, rompope o Eggnog |
Para seis-ocho personas
| 8 huevos grandes ¾ taza de azúcar 1 taza de whisky bourbon ½ taza de nata Nuez moscada |
Batir las yemas y el azúcar con batidora eléctrica hasta quedar
ligeras y de color amarillo pálido Añadir el whisky lentamente. Por separado, batir la nata a mano e incorporarla Por separado, batir las claras, también a mano, hasta que estén a punto de nieve Servir con un poco de nuez moscada molida |