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Hemos seleccionado una serie de platos para esta fecha tan especial que esperamos que esten a la altura de las circunstancias, no nos gustaría ser recordados dentro de mil años por nuestro mal gusto. Dejamos éste siglo tan trágico de dos guerras mundiales, de la bomba atómica, del sida, de 50 años de dictadura y de los políticos corruptos y entramos, inocente de nosotros, con ilusión y esperanza en un nuevo milenio donde la tecnología hará de nuestra sociedad un paraiso. Con permiso de las grandes potencias, no sea que nos amarguen las fiestas, nos vamos a poner, como se dice por mi tierra, 'puos' de comer por si nos pasa algo con los alimentos transgenéticos dentro de unos años o aparece una nueva enfermedad o, para no engañarnos, nos morimos, que ya vamos para viejos todos a la vez y nadie vive eternamente. |
Las doce campanadas que se oyen, (más o menos), son de la Puerta del Sol
Menú de fin y principio de milenio Lomo de Cerdo Asado y Col Roja con Castañas como guarnición |